Téflon, plastiques, silicone, mélamine… quels matériaux privilégier ?
Pour cuire sans attacher, démouler sans se fatiguer, réchauffer vite, etc., les ustensiles de cuisine et la vaisselle d’aujourd’hui sont souvent en matériaux composites. Mais, à la chaleur notamment, ces matériaux peuvent dégager des composés indésirables, nocifs pour la santé. Lire la suite sur www.quechoisir.org
