La recherche minée par les conflits d’intérêts Publié le : 10/02/2021
Le vin est-il bon pour les artères ? À quel point faut-il diminuer sa consommation de viande rouge ? Les produits laitiers sont-ils indispensables pour rester en bonne santé ? Une étude récente montre à quel point la recherche en nutrition, censée trancher ces questions, est influencée par l’industrie agroalimentaire. Au risque de brouiller les discours de santé publique. Lire la suite sur www.quechoisir.org
